Nedostatok peptidu v tele spôsobí nízku imunitu a ľahko sa infikuje, ako aj vysoká úmrtnosť. Avšak s rýchlym rozvojom modernej imunológie ľudia postupne vedeli o vzťahu medzi peptidovými výživami a imunitou. Pokiaľ vieme, peptidová podvýživa v tele môže spôsobiť hypopláziu a atrofiu imunitných orgánov a má spätný účinok na bunkovú imunitu a humorálnu imunitu.

Imunita tela sa pri nedostatku peptidu zmení. Môžu existovať dva dôvody:

(1)Primárna podvýživa. Potravina obsahuje nízky obsah bielkovín alebo zlá kvalita bielkovín, čo spôsobuje získanie malého peptidového proteínu.

(2)Sekundárna podvýživa. Ľudské telo degraduje proteín, to znamená, že schopnosť tráviť proteín je zlá a absorpcia je tiež zlá. To znamená, že je sekundárne k niektorým chorobám, čo spôsobuje zlú schopnosť tela syntetizovať peptidy, zlú absorpciu, nesprávne využitie alebo nadmerné vylučovanie.

Peptidová podvýživa je závažným nedostatkom výživy, vyjadrenou pri emication, opuche a únave.

(1)Emaciacia sa vyznačuje vážnou hmotnosťou straty, stratou subkutánneho tkaniva a vážnou stratou telových svalov, rovnako ako ľudský kostra.

(2)Edém sa vyznačuje plytvaním svalstvom, zväčšenou slezinou, zväčšenou pečeňou, zníženou funkciou pečene, nízkou rezistenciou, zvýšenou výskytom a úmrtnosťou bakteriálnych infekcií.

(3)Únava sa vyznačuje ospalosťou, zlým spánkom, tranzom, tesnosťou hrudníka, dýchavičnosťou, nepohodlím atď.

Všeobecne povedané, imunitná funkcia ľudí s peptidovou podvýživou je nižšia ako normálna úroveň. Špecifický výkon je nasledujúci:

Thymus a lymfatické uzliny: Prvé orgány a tkanivá, ktoré trpia peptidovou podvýživou, sú týmus a lymfatické uzliny. Veľkosť týmusu jeznížený, hmotnosť je znížená, hranica medzi kortexom a medulou nie je jasná a počet buniek sa zníži. Veľkosť, hmotnosť, štruktúra tkaniva, hustota buniek a zloženie slezín a lymfatických uzlín majú tiež zjavné degeneratívne zmeny. Ak je sprevádzaná infekciou, lymfatické tkanivo sa ďalej zmenšuje. Experimenty ukázali, že tkanivo týmusu sa môže po doplnení peptidovej výživy vrátiť k zvieratám, ktoré chýbajú pri peptidovej výžive, vráti sa do normálu.

Bunková imunita sa týka imunity produkovanej T lymfocytmi. Ak chýba peptidová výživa, ovplyvňuje sa týmus a iné tkanivá a ovplyvňuje rast T buniek. Pokles bunkovej imunitnej funkcie sa prejavuje nielen ako zníženie počtu T buniek, ale aj zlyhania.

Humorálna imunita znamená imunitu spôsobenú vnútornými B lymfocytmi. Ak ľudské telo chýba výživa peptidových proteínov, nedochádza k zmene počtu B buniek v periférnej krvi. Funkčné experimenty ukázali, že bez ohľadu na stupeň poruchy výživy peptidov je koncentrácia séra normálna alebo mierne vyššia, najmä ak je sprevádzaná infekciou a produkcia imunoglobulínu je menej ovplyvnená, keď chýba peptid, takže má významný Funkcia obrany proti protilátkam.

Doplnoksystémmá za následok podporu imunitnej reakcie vrátane účinku na opsonizáciu, imunitné pripojenie, fagocytózu, chemotaxiu bielych krviniek a neutralizácie vírusov. Ak chýba výživa peptidových proteínov, celkový komplement a doplnok C3 sú na kritickej úrovni alebo poklese a ich aktivita klesá. Je to preto, že miera syntézy komplementu klesá. Ak infekcia spôsobuje väzbu antigénu, zvyšuje sa spotreba komplementu.

Fagocyty: U pacientov so závažným nedostatkom výživy peptidov, celkový počet neutrofilovaIch funkcie zostávajú nezmenené. Chemotaxia buniek je normálna alebo mierne spomalená a fagocytová aktivita je normálna, ale schopnosť zabíjania mikroorganizmov prehltnúť bunky je oslabená. Ak je peptid doplnený včas, funkcia fagocytov sa môže postupne obnoviť po jednom alebo dvoch týždňoch.

Iné imunitné systémy: Niektoré nešpecifické obranné schopnosti majú tiež významné zmeny, keď chýbajú aktívne živiny peptidu, ako je znížená aktivita lyzozýmov v plazme, slzy, slinách a iné sekrécie, deformácia mukozálnych epitelových buniek, doplnenie sliznice a zmeny v hnutí cilií,tZníženie produkcie interferónu atď. Môže ovplyvniť náchylnosť hostiteľa na infekciu.