Pomocou biologickej nízkoteplotnej komplexnej enzymatickej hydrolýzy a ďalšej viacstupňovej biotechnológie na intenzívne spracovanie vlašských orechov známych ako „mozgové zlato“, odstránenie prebytočného mazu vo vlašských orechoch a efektívne zjemnenie ich živín, tvoriac bohaté na 18 druhov aminokyselín, vitamínov a minerálov. peptidu s malou molekulou z vlašských orechov.