Peptid z morskej uhorky

výrobok

  • Sea Cucumber Peptide

    Peptid z morskej uhorky

    Peptid z morskej uhorky je peptid s malou molekulou, extrahuje sa z čerstvej alebo sušenej morskej uhorky pomocou cielenej technológie trávenia bio-enzýmov. Sú to hlavne kolagénové peptidy a majú zvláštnu rybiu vôňu. Morská uhorka navyše obsahuje aj glykopeptidy a ďalšie aktívne peptidy. Zložky obsahujú aktívny vápnik, monopol-sacharid, peptid, saponín z morskej uhorky a aminokyseliny. V porovnaní s morskou uhorkou má polypeptid morskej uhorky dobré fyzikálno-chemické vlastnosti, ako je rozpustnosť, stabilita a nízka viskozita. Preto má enzymatická hydrolýza peptidu morskej uhorky vyššiu biologickú dostupnosť ako bežné výrobky z morskej uhorky. Je široko používaný v potravinách a výrobkoch zdravotnej starostlivosti.