Na základe našej obrovskej populačnej základne a rozsiahleho trhu s potravinami, ako aj rozvoja pripraveného zeleninového priemyslu v posledných rokoch poskytla dobrý impulz pre rozvoj raňajok obsahujúcich kolagénové peptidy na pripravenom trhu s zeleninou. Zdravé potraviny obsahujúce kolagénové peptidy sú čoraz obľúbenejšie.

Takže, aký druh iskier je možné vytvoriť medzikolagénové peptidya domáce raňajky: dusené buchty, dusené buchty, chlieb, koláče, mlieko, jogurt atď.?

1. V súčasnosti sa hlásené protestové peptidy odvodené od potravín väčšinou pripravujú z jedlej želatíny alebo vedľajších produktov, ako sú zvieracie kože a rybie stupnice.

2. Aplikácia peptidu v chlebe a koláči

Prostredníctvom testu na pečenie koláča je účinok aplikáciehydrolyzovaný kolagén rýbv koláči bol študovaný. Výsledky ukázali, že pridanie vhodného množstva hydrolyzovaného kolagénu v mierke rýb by mohlo zvýšiť výťažok a špecifický objem koláča a získať výrobky koláča s dobrou senzorickou kvalitou.

3. Aplikácia peptidov v mliečnych výrobkoch

Kolagén má po hydrolýze nízku molekulovú hmotnosť, bez tuku, bez cukru, bez prísad, ľahko sa rozpustí, vysoko teplotný odpor, široký rozsah pH, ​​spojený s jedinečnými biologickými funkciami a vysokou stráviteľnosťou a absorbnosťou, môže sa široko používať v čerstvých potravinách medzi čerstvými potravinami mliečne výrobky ako mlieko, jogurt, mliečny nápoj a mliečny prášok, mliečne výrobky atď. Dodal s hydrolyzovaným kolagénom, ktorá sa stala základnou sériou výrobkov v rozvinutých krajinách ako Európa, Amerika a Japonsko.

PridanieHydrolyzovaný kolagén ryby a rybyFermentované mlieko môže nielen účinne zabrániť zrážaniu srvátky, podporovať absorpciu vápnika tela, zlepšiť absorpciu tela a využívanie tradičného kolagénu, zabezpečiť výživu mliečnych výrobkov, ale tiež zohráva úlohu pri výrobe kolagénu.

Oficiálna webová stránka: https://www.huayancollagen.com/

Kontaktujte nás:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com