Použitím biologickej enzymatickej hydrolýzy s nízkym teplotným komplexom a inej viacstupňovej biotechnológie na intenzívne spracovanie vlašských orechov známych ako „mozgové zlato“, odstránenie prebytočného oleja v vlašských orechoch a účinne vylepšujú svoje živiny, vytvárajúc bohaté na 18 druhov aminokyselín, vitamínov a minerálov peptidu malých molekúl vlašských orechov.

Fyzikálové vlastnosti polypeptidu orechového orecha úzko súvisia s vlastnosťami proteáz používaných na hydrolýzu, podmienky hydrolýzy, molekulárnu veľkosť, stupeň hydrolýzy a zloženie konečného produktu a priamo ovplyvňujú živiny, proces, stabilitu skladovania, kvalita chuti, chuť rozsah a biologická aktivita.

Funkcia:

(1)Rozvíjajte inteligenciu a zlepšujte schopnosť učenia: glutamát, jeden z 18 aminokyselín bohatých na orechové peptidy, je jedinou aminokyselinou zapojenou do metabolizmu ľudského mozgu a dôležitou živinou nevyhnutnosťou pre intelektuálne aktivity človeka. Glutamát môže vyvinúť inteligenciu, udržiavať a zlepšovať funkciu mozgu, preto sa široko používa v oblasti lekárskej oblasti a zohráva dôležitú úlohu u detí'S zdravie mozgu. Jesť orechový peptid nielen efektívne rozvíja inteligenciu detí, ale tiež podporuje ich vzdelávacie schopnosti.

(2)Antioxidant a bránenie Alzheimeru: Proces starnutia je vlastne funkciou nadmerného voľného radikálu a nadmerné voľné radikály spôsobujú poškodenie normálnych buniek a organizácií v tele, čo spôsobuje rôzne choroby. Orechový peptid má funkciu antioxidantu a odstraňuje nadbytok voľných radikálov. Jeho vynikajúca schopnosť odstránenia voľných radikálov môže účinne oddialiť starnutie a zabrániť všetkým druhom chorôb. Dôvodom, prečo sa Alzheimer stane, je to, že starnutie mozgových buniek. Zatiaľ čo GABA (kyselina y-aminobutyrová) bohatá na peptid vlašského orecha môže oneskoriť starnutie mozgových buniek, čím účinne znižuje riziko Alzheimerovej choroby.

Aplikácia:

(1)Produkty zdravej starostlivosti: Peptid z vlašského orecha má veľkú kyselinu glutámovú, je to veľmi dôležitá funkčná látka pre vývoj inteligencie a pamäti pre mládež. Zároveň je orechový peptid vhodný na použitie ako živiny pre špeciálnych pacientov, najmä ako črevné výživné a tekuté potraviny v tráviacom systéme. Môže sa aplikovať na rekonvalescentných pacientov a starších ľudí so zníženou tráviacou funkciou, aby si dosiahli ich dopyt po bielkovinách.

(2)Klinická medicína: Vedci dokázali, že orechový peptid má funkciu proti rakovine prostredníctvom skúseností. Čím'Viac, nielen to znižuje bolesť pri rakovine, ale tiež zvyšuje počet bielych krviniek, vytvára rezistenciu a pomáha pri ochrane pečene. Zároveň tým, že vezme bohatú aminokyselinu v orechovom peptide, môže podporovať rast a reprodukciu prospešných baktérií v tele, zvyšuje gastrointestinálnu funkciu, ako aj zvýšiť trávenie a krvný obeh v celom tele.

(3)Kozmetické výrobky: Ak je v tele nadmerné voľné radikály, spôsobí poškodenie buniek a organizácie, urýchľuje starnutie tela, peptid vlašských orechov však môže zabrániť alebo oslabiť postup voľného radikálneho reťazca, čím odstráni voľné radikálne a oneskorenie starnutia. 

(4)Rýchlo dopĺňajú energiu, podporujú metabolizmus lipidov a regeneráciu fyzickú energiu, ako aj eliminujte únavu svalov. Čím'Viac, veľké množstvo aminokyselín si môže zachovať normálnu aktivitu nervov, podporovať ospalú kvalitu a uvoľniť mozgový nerv.