Pomocou biologickej nízkoteplotnej komplexnej enzymatickej hydrolýzy a ďalšej viacstupňovej biotechnológie na intenzívne spracovanie vlašských orechov známych ako „mozgové zlato“, odstránenie prebytočného mazu vo vlašských orechoch a efektívne zjemnenie ich živín, tvoriac bohaté na 18 druhov aminokyselín, vitamínov a minerálov. peptidu s malou molekulou z vlašských orechov.

Fyzikálno-chemické vlastnosti polypeptidu z vlašských orechov úzko súvisia s vlastnosťami proteáz používaných na hydrolýzu, podmienkami hydrolýzy, veľkosťou molekúl, stupňom hydrolýzy a zložením konečného produktu a priamo ovplyvňujú živiny, proces, stabilitu pri skladovaní, kvalitu chuti, aplikáciu rozsah a biologickú aktivitu.

Funkcia:

(1)Rozvíjajte inteligenciu a zlepšujte schopnosť učiť sa: Glutamát, jedna z 18 aminokyselín bohatých na peptidy z vlašských orechov, je jedinou aminokyselinou, ktorá sa podieľa na metabolizme ľudského mozgu a je dôležitou živinou, ktorá je nevyhnutná pre ľudské intelektuálne aktivity.Glutamát môže rozvíjať inteligenciu, udržiavať a zlepšovať funkciu mozgu, preto sa široko používa v lekárskej oblasti a hrá dôležitú úlohu u detí.'zdravie mozgu.Konzumácia peptidu z vlašských orechov nielen efektívne rozvíja inteligenciu detí, ale podporuje aj ich schopnosť učiť sa.

(2)Antioxidant a prevencia Alzheimerovej choroby: Proces starnutia je vlastne funkciou prebytku voľných radikálov a nadmerné voľné radikály spôsobujú poškodenie normálnych buniek a organizácií v tele, čím spôsobujú rôzne ochorenia.Orechový peptid má funkciu antioxidantu a odstraňuje prebytočné voľné radikály.Jeho vynikajúca schopnosť odstraňovať voľné radikály dokáže účinne oddialiť starnutie a predchádzať všetkým druhom chorôb.Príčinou Alzheimerovej choroby je starnutie mozgových buniek.Zatiaľ čo GABA (kyselina γ-aminomaslová) bohatá na peptid z vlašských orechov môže oddialiť starnutie mozgových buniek, čím účinne znižuje riziko Alzheimerovej choroby.

Aplikácia:

(1)Produkty zdravej starostlivosti: Peptid z vlašských orechov má veľké množstvo kyseliny glutámovej, je to veľmi dôležitá funkčná látka pre rozvoj inteligencie a pamäti pre mládež.Zároveň je orechový peptid vhodný na použitie ako výživa pre špeciálnych pacientov, najmä ako črevná výživa a tekutá potrava v tráviacom systéme.Môže byť aplikovaný pacientom v rekonvalescencii a starším ľuďom so zníženou tráviacou funkciou na uspokojenie ich potreby bielkovín.

(2)Klinická medicína: Výskumníci na základe skúseností dokázali, že peptid z vlašských orechov má protirakovinovú funkciu.Čo'Navyše nielen znižuje bolesť pri rakovine, ale tiež zvyšuje počet bielych krviniek, zvyšuje odolnosť a pomáha chrániť pečeň.Zároveň vďaka bohatej aminokyseline v peptide z vlašských orechov môže podporiť rast a reprodukciu prospešných baktérií v tele, zlepšiť funkciu gastrointestinálneho traktu, ako aj podporiť trávenie a krvný obeh v celom tele.

(3)Skrášľovacie produkty: Pri nadmernom množstve voľných radikálov v tele spôsobí poškodenie buniek a organizácie, urýchli starnutie organizmu, avšak orechový peptid môže zabrániť alebo oslabiť postup reťazca voľných radikálov, čím odstráni voľné radikály a oddiali starnutie. 

(4)Rýchlo doplňte energiu, podporte metabolizmus lipidov a obnovte fyzickú energiu, ako aj odstráňte svalovú únavu.Čo'Navyše veľké množstvo aminokyselín môže udržiavať normálnu činnosť nervov, podporovať kvalitu spánku a relaxovať mozgový nerv.