Existuje 70% až 80% ľudskej pokožky zložené z kolagénu. Ak je vypočítaná podľa priemernej hmotnosti dospelej ženy 53 kg, kolagén v tele je zhruba 3 kg, čo je ekvivalentné hmotnosti 6 fliaš nápojov. Okrem toho je kolagén tiež štrukturálnym základným kameňom častí ľudského tela, ako sú vlasy, nechty, zuby a krvné cievy, a pevne viaže spojivové tkanivá rôznych častí tela.

Obsah kolagénu človeka však dosahuje svoj vrchol vo veku 20 rokov a potom začne klesať. Denná miera straty kolagénu ľudského tela je 4 -násobok rýchlosti syntézy. A podľa výpočtu stratí ľudské telo približne 1 kg kolagénu každých desať rokov. Keď sa spomalí miera reprodukcie kolagénu a koža, oči, zuby, nechty a iné orgány nemôžu získať dostatok energie, objavia sa príznaky poškodenia a starnutia.

Tradičný názor je, že keď kolagén prášok zaujme perorálne, molekula kolagénu sa po vstupe do tela rozpadne na aminokyseliny na aminokyseliny, takže sa usúdi, že metóda doplnenia kolagénu jedlom je neplatná. V skutočnosti sa po rozklade používajú špecifické aminokyseliny na syntézu nového kolagénu prostredníctvom translácie DNA a transkripcie RNA pri pôsobení VC.

V oblasti vedeckého výskumu sa dosiahol konsenzus, či doplnok potravín môže podporovať aktivitu kolagénu. Vedci však majú dva body o tom, ako sa v tele užívajú peptidy. Na jednej strane si myslia, že tieto aminokyseliny vyvolá telo, aby rozložili kolagén, aby stimulovali produkciu nového kolagénu. Na druhej strane si myslia, že tieto aminokyseliny budú cirkulovať v tele, aby vytvorili nový kolagén.

Eve Kalinik, americký terapeuta výživy, raz navrhol, že metódou pridávania kolagénu do ľudského tela je vyskúšať každú dostupnú formu biologického príjmu, ako je pitie väčšieho množstva kostného vývaru a všetky potraviny bohaté na vitamín C podporia naše telo k výrobe kolagener .

V roku 2000 Európska vedecká komisia potvrdila, že bezpečnosť orálneho kolagénu, a odporučila, že ženy majú 6 až 10 gramov vysoko kvalitného kolagénu. Ak je prevedený podľa príjmu potravy, je ekvivalentný obsahu pokožky 5 rýb.

A čo viac, vzhľadom na znečistenie vody, antibiotikum a hormón, bezpečnosť živočíšnych tkanív je nebezpečná. Preto sa zabezpečilo, že kolagén ľudskému telu sa stáva každodennou voľbou údržby.

Ako si vybrať užitočné a zdravé výrobky kolagénu?

Môžeme vyzdvihnúť užitočný a zdravý kolagén z typu kolagénu, molekulárnej veľkosti a technického procesu.

Kolagén typu I je distribuovaný hlavne v koži, šľachách a iných tkanivách a je to tiež proteín s najvyšším obsahom odpadu z vodného produktu (koža, kosť a mierka) a je najčastejšie používaný v medicíne (morský kolagén).

TypⅡKolagén sa často vyskytuje v kĺboch ​​a chrupavke, zvyčajne extrahovaný z kuracieho chrupavky.

TypⅢKolagén vyrába chondrocyty, ktoré môžu pomôcť podporovať štruktúru kostí a kardiovaskulárnych tkanív. Zvyčajne sa extrahuje zhovno a ošípané.

Podľa Národnej lekárskej knižnice Spojených štátov poukázal na to, že morský kolagén je lepší ako suchozemský kolagén zvierat, pretože má malú molekulovú hmotnosť a nemá ťažké duševné, voľné toxické a žiadne biologické znečistenie. A čo viac, morský kolagén má viac typuⅠkolagén ako pozemský kolagén zvierat.

S výnimkou typov má rôzne molekulárne veľkosti inú absorpciu pre ľudské telo. Vedecký výskum ukazuje, že molekula kolagénu s veľkosťou 2000 až 4000 DAL môže byť najefektívnejšie absorbovaná ľudským telom.

Vedecký proces je konečne veľmi dôležitý pre kolagén. V oblasti kolagénu je najlepším spôsobom, ako rozbiť proteín, enzymatická hydrolýza, ktorá hydrolyzuje kolagén na peptid s malým molekulárnym kolagénom, ktorý je najvhodnejší pre absorbovanie ľudského tela.