Vysoko kvalitný potravinársky hydrolyzovaný prášok do múky pšenice lepku
Základné podrobnosti:
Názov produktu | Vital pšeničný lepok |
Farba | Svetlo žltý |
Forma | Prášok |
Typ | Bielkovina |
Známka | Potravinársky stupeň |
Vzorka | Vzorka |
Ukladanie | Cool suché miesto |
Aplikácia:
1. Opevnenie múky a pečivo
Základné použitieVital pšeničný lepokje upraviť obsah bielkovín múky.
2. Spracovanie rezancov
Pridanie 1% až 2% pšeničného lepku do výroby jemných sušených rezancov môže zlepšiť spoľahlivosť, silu a dotyk.
3. Mäso, ryby a hydinové výrobky
Schopnosť gluténu viazať tuk a vodu pri zvyšovaní obsahu bielkovín spôsobuje, že lepok je tiež široko používaný v mäso, rybách a hydinových výrobkoch.
4. Korenie
Pšeničný lepok sa tiež používa na výrobu sójovej omáčky a na výrobu glutamátu monosodného.
Pošlite nám svoju správu:
Napíšte svoju správu sem a pošlite nám ju